Syrové nite boli podľa laboratórnych zistení kontaminované baktériou Listeria monocytogenes.
Šesťdesiattriročná Oľga mala po ich konzumácii prudké zdravotné ťažkosti a neskôr zomrela.
Predajca podľa starostu nemal povolenie a výrobky ponúkal načierno.
Tragický prípad dnes preveruje polícia aj príslušné potravinové orgány.

Syrové nite sú pre mnohých ľudí bežnou pochúťkou, ktorú si kupujú na trhoch, podujatiach alebo priamo od predajcov. V obci Lutiše sa však jeden takýto nákup skončil tragicky. Šesťdesiattriročná Oľga podľa rodiny zjedla výrobok v nedeľu večer a už na ďalší deň sa začali prvé zdravotné problémy. Spočiatku nič nenasvedčovalo tomu, že by mohlo ísť o závažnú bakteriálnu infekciu.

Jej stav sa však neskôr prudko zhoršil a žena skončila v nemocnici. Lekári ju uviedli do umelého spánku, no boj o život nemal šťastný koniec. Úrady následne našli vo vzorkách syrových výrobkov baktériu Listeria monocytogenes. Ako sa z nenápadných príznakov vyvinula smrteľná tragédia a čo dnes polícia preveruje?

Syrové nite najskôr nikto nepovažoval za príčinu problémov

O tom, že obeťou nákazy bola pani Oľga z obce Lutiše v okrese Žilina, informoval denník Nový Čas. Podľa výpovede rodiny žena skonzumovala syrové nite v nedeľu večer. V pondelok jej už prišlo nevoľno, no blízki si spočiatku mysleli, že môže ísť o bežnú virózu.

„Zjedla ich v nedeľu večer a v pondelok jej bolo zle. Vôbec sme to nepripisovali tomu, že by to mohlo byť z tých nití. Mysleli sme si, že je to viróza. Išla aj k obvodnej lekárke, ktorá jej vyšetrila tlak aj krv z prsta a všetko vyzeralo byť v poriadku. Až potom sa to začalo prudko zhoršovať,“ opísala dcéra zosnulej pre denník.

Počiatočné vyšetrenie teda neukázalo nič, čo by okamžite signalizovalo vážny stav. Situácia sa však v krátkom čase zmenila. Keď sa zdravotné ťažkosti zintenzívnili, rodina zavolala záchrannú službu.

Ženu previezli do žilinskej nemocnice, kde ju lekári uviedli do umelého spánku. Napriek intenzívnej liečbe sa jej organizmus nedokázal s infekciou vyrovnať.

„Potom to už malo veľmi rýchly spád. Všetci sme verili, že sa z toho dostane. Lekári nám dávali nádej, že sa preberie. Jej organizmus však bol príliš slabý,“ povedala dcéra so slzami v očiach.

Syrové nite zasiahli organizmus s oslabenou imunitou

Dôležitým faktorom bol podľa rodiny aj predchádzajúci zdravotný stav pani Oľgy. V minulosti prekonala Hodgkinov lymfóm. Liečba bola úspešná a žena pravidelne absolvovala lekárske kontroly, no jej imunita zostala oslabená.

Rodina uviedla, že aj bežné ochorenia znášala ťažšie než zdravý človek. Práve preto mala infekcia podľa blízkych mimoriadne vážny priebeh.

„Mama mala veľmi slabú imunitu. Prekonala rakovinu, chodila na pravidelné kontroly a lekári jej už povedali, že má prísť až o päť rokov. Ale bola oslabená. Aj obyčajnú chrípku znášala veľmi ťažko. Táto baktéria jej, žiaľ, veľmi rýchlo zasiahla mozog a už jej nebolo pomoci. Nikto z nás neveril, že to môže byť z obyčajných syrových nití,“ uviedla dcéra.

Manžel zosnulej opísal, že ochorenie sa začalo vracaním. Neskôr sa pridali silné bolesti hlavy a závraty. Hoci žena dostala antibiotiká, infekcia postupovala veľmi rýchlo.

„Aj lekári povedali, že niečo také ešte nezažili. Keď prišli na to, že ide o listériu, už bolo neskoro. Mozog mala napadnutý veľmi rýchlo. Nikdy by nám nenapadlo, že obyčajné syrové nite môžu človeka zabiť,“ povedal manžel.

Syrové nite obsahovali podľa laboratórií listériu

Rodina tvrdí, že výsledky laboratórnych vyšetrení jednoznačne ukázali na predávané výrobky. Štátna veterinárna a potravinová správa našla vo vzorkách syrov prítomnosť baktérie Listeria monocytogenes.

Syrové výrobky ponúkal poľský predajca. Po potvrdení kontaminácie úrady ich ďalší predaj zakázali a nariadili stiahnutie z trhu. Výrobky, ktoré mal predajca ešte vo vozidle, mali byť zlikvidované.

„Úrady preukázali, že to bolo jednoznačne z tých nití. Vzorky sedeli. Predajcu hneď našli a všetky výrobky, ktoré mal v aute, museli zničiť. Aj ja som tie nite jedol. Mal som žalúdočné problémy. Lekári nám vysvetlili, že zdravému listéria väčšinou vážne neublíži, ale moja žena bola po onkologickej liečbe a mala veľmi slabú imunitu,“ dodal manžel.

Aj on teda rovnaké výrobky konzumoval, pričom mal žalúdočné ťažkosti. Jeho zdravotný stav však nebol podľa jeho slov taký vážny ako v prípade manželky.

Syrové nite predával muž bez potrebného povolenia

Rodina dnes čaká, ako sa celý prípad právne uzavrie. Zároveň sa pýta, či bude niekto niesť zodpovednosť za smrť ženy.

Podľa vdovca predaj podobných výrobkov fungoval dlhší čas a ľudia mu dôverovali. Mnohí syry konzumovali bez vážnejších problémov. Pani Oľga však mala pre oslabenú imunitu výrazne vyššie riziko komplikácií.

„Keby sme vedeli, čo sa môže stať, nite by sme nekúpili. Takýto predaj však funguje roky a ľudia mu dôverujú. Veľa ľudí tie syry jedlo a nič sa im nestalo. Žiaľ, moja žena bola výnimkou. Nevieme, či bude vôbec niekto za jej smrť niesť zodpovednosť,“ povedal vdovec.

Starosta obce Lutiše Anton Štefko potvrdil, že predajca nemal na ponúkanie výrobkov potrebné oprávnenie. „Poliak nemal povolenie, predával načierno,“ uviedol.

Prípad vyšetruje Národná centrála osobitných druhov kriminality Prezídia Policajného zboru. Vyšetrovatelia preverujú okolnosti predaja, pôvod kontaminovaných výrobkov aj možnú trestnoprávnu zodpovednosť. Konečné závery vyšetrovania zatiaľ známe nie sú.

FAQ

Prečo môže byť Listeria monocytogenes nebezpečná pre oslabených pacientov?

Ľudia so zníženou imunitou môžu mať po nákaze výrazne závažnejší priebeh než zdravá populácia. V tomto prípade rodina poukázala na predchádzajúcu onkologickú liečbu a dlhodobo oslabený organizmus pani Oľgy. Presný zdravotný priebeh však môžu definitívne hodnotiť iba lekári a znalci.

Akým spôsobom úrady zisťujú pôvod potravinovej nákazy?

Pri podozrení na kontaminovaný výrobok sa odoberajú vzorky potravín, ktoré následne skúmajú laboratóriá. Výsledky sa porovnávajú s dostupnými údajmi o infekcii a distribúcii výrobkov. V tomto prípade mala veterinárna a potravinová správa potvrdiť baktériu priamo vo vzorkách predávaných syrov.

Prečo sa prvé príznaky mohli zameniť za virózu?

Počiatočné prejavy, ako nevoľnosť, vracanie či slabosť, nemusia byť špecifické iba pre bakteriálnu infekciu. Rodina preto najskôr predpokladala bežné vírusové ochorenie. Závažnosť situácie sa ukázala až po prudkom zhoršení zdravotného stavu.

Akú zodpovednosť môže niesť predajca bez povolenia?

Zodpovednosť závisí od výsledkov vyšetrovania, dôkazov a právneho posúdenia celého prípadu. Polícia preveruje nielen samotný predaj bez oprávnenia, ale aj možné následky predaja kontaminovaných potravín. O prípadnej vine a treste môže rozhodnúť až príslušný orgán alebo súd.

Prečo museli byť výrobky stiahnuté z trhu?

Po potvrdení nebezpečnej baktérie predstavovali výrobky potenciálne zdravotné riziko pre ďalších zákazníkov. Stiahnutie z trhu má zabrániť ďalšej konzumácii a šíreniu nákazy. Zvyšné výrobky mali byť podľa rodiny zničené.

Čo by mali ľudia sledovať pri nákupe výrobkov od pouličných predajcov?

Dôležitý je pôvod výrobku, spôsob skladovania, označenie a dôveryhodnosť predajcu. Kupujúci by si mali všímať, či sú potraviny uchovávané v primeraných podmienkach a či predaj pôsobí oficiálne. Tento prípad zároveň ukazuje, že pre ľudí s oslabenou imunitou môže mať kontaminovaná potravina oveľa vážnejšie následky.